5.9元兩個面包、12.9元三份壽司……商家將當(dāng)天沒有賣完的食物進(jìn)行隨機(jī)搭配，以優(yōu)惠價銷售所謂的“剩菜盲盒”。這種食品盲盒銷售形式如今悄然在北京、上海、南京等城市興起，有“嘗鮮”的網(wǎng)友在社交平臺上發(fā)布筆記“炫耀”，甚至有網(wǎng)友表示，“要定鬧鐘搶，手速慢了搶不到”。
“剩菜盲盒”里都有些什么？其食品安全能否得到保障？圍繞這些問題，《法治日報》記者近日進(jìn)行了調(diào)查。
(資料圖片)
余量食品變身盲盒，初衷是為減少浪費
6月27日10時許，記者在小程序惜食魔法袋上看到，一批名為“魔法袋”的商品“上新”，其品類多是面包、蛋糕、壽司等，標(biāo)注著“隨機(jī)搭配”“驚喜不同”等字樣。記者隨機(jī)下單預(yù)約了北京市朝陽區(qū)一家面包店的“魔法袋”，取貨時間是晚上6點30分至7點50分。
當(dāng)天晚上8點，記者來到這家面包店取貨，17.9元的盲盒商品，已經(jīng)用購物袋密封好。拆開發(fā)現(xiàn)，里面有一份紅豆吐司、一份香腸餐包和一個毛毛蟲面包。根據(jù)估算，這些產(chǎn)品如果以正價購買大概需要40多元。
商家告訴記者，盲盒里面的面包并非當(dāng)天制作，但放到次日吃完全沒問題；根據(jù)每天的實際銷量確定盲盒的數(shù)量，一般每天7袋左右；買家大多是年輕人，盲盒產(chǎn)品一般上架就會“秒沒”。
今年26歲的湖南長沙市民孫女士是“剩菜盲盒”的?？停龔娜ツ觊_始“嘗鮮”?！拔沂窃诙桃曨l平臺刷到的信息，然后發(fā)現(xiàn)長沙就有‘剩菜盲盒’銷售。我第一次花12.9元買了兩個歐包，拿回去當(dāng)早餐很合適，之后就經(jīng)常買。盲盒的樂趣就在于你也不知道最后能買到什么，每天的早飯也都不一樣?！睂O女士說。
來自浙江杭州的尹先生告訴記者，他也買過“剩菜盲盒”，“取餐時間是晚上9點，開箱后是兩個大盒的壽司卷，一盒牛油果的、一盒蝦肉的，還有玉子燒、海藻絲等小菜”。
記者對比多個“剩菜盲盒”小程序發(fā)現(xiàn)，盲盒產(chǎn)品主要是面包、壽司和鹵味，還有水果、奶茶等，其中有商家是知名連鎖烘焙店；盲盒產(chǎn)品可以通過預(yù)約或線上購買的方式獲得，取貨時間多在晚上6點30分之后。
“剩菜盲盒”為何會出現(xiàn)？
根據(jù)公開信息，國外在幾年前就出現(xiàn)了銷售“剩菜盲盒”的應(yīng)用軟件。隨后，這種銷售模式逐漸在國內(nèi)多個城市走紅，如北京、上海、廣州、長沙、成都等，惜食魔法袋、米粒盒子、趣小袋等本土化平臺走進(jìn)年輕人視野。值得注意的是，這些平臺入駐商家集中在商圈、寫字樓區(qū)域，用戶可選擇性并不多。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，鮮食類門店很難做到銷量與預(yù)估產(chǎn)量完全匹配，這催生了“剩菜盲盒”的落地。
惜食魔法袋平臺負(fù)責(zé)人孫國民向記者介紹，凡是先生產(chǎn)后銷售的食物品類，都可能會因為生產(chǎn)訂貨預(yù)估不準(zhǔn)、天氣、市場等各類因素造成銷售剩余。他們的初衷就是解決食品浪費問題，也可以讓消費者以較實惠的價格買到“魔法袋”。
那么，食品能否以盲盒形式銷售呢？
今年6月，市場監(jiān)管總局發(fā)布《盲盒經(jīng)營行為規(guī)范指引（試行）》（以下簡稱《指引》）中規(guī)定：“食品、化妝品，不具備保障質(zhì)量安全和消費者權(quán)益條件的，不應(yīng)當(dāng)以盲盒形式銷售?！?/p>
《指引》同時強調(diào)，食品經(jīng)營者在從事食品銷售、餐飲服務(wù)過程中附贈其他盲盒商品開展促銷活動的，應(yīng)當(dāng)遵守反食品浪費法有關(guān)規(guī)定。餐飲服務(wù)經(jīng)營者不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐。
“在能夠保障質(zhì)量安全和消費者權(quán)益、遵守反食品浪費法等相關(guān)法律的前提下，可以以盲盒形式銷售食品?！北本┦新蓭焻f(xié)會消費者權(quán)益專業(yè)委員會副主任、北京天馳君泰律師事務(wù)所高級合伙人饒偉認(rèn)為。
華東政法大學(xué)經(jīng)濟(jì)法學(xué)院教授任超告訴記者，食品以盲盒形式售賣是一個有爭議的問題，在考慮食品能否以盲盒形式售賣時，應(yīng)當(dāng)綜合多項條件。
“一個條件是食品安全保障：食品作為人們?nèi)粘Ｉ畋匦杵?，其安全和質(zhì)量至關(guān)重要。必須符合相關(guān)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求，包括確保食品新鮮不過期、合理貯存、沒有受到污染且符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等。另一個條件是消費者權(quán)益保護(hù)：食品盲盒銷售必須確保消費者的權(quán)益得到保護(hù)，包括明確消費者在購買盲盒食品后出現(xiàn)質(zhì)量問題時的處理方式、完整的售后服務(wù)和投訴渠道等?！比纬f。
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